Hotărârea Guvernului nr. 511/2004

M. Of. nr. 348 din 21 aprilie 2004

GUVERNUL ROMÂNIEI

H O T Ă R Â R E

pentru modificarea şi completarea Normelor metodologice privind etichetarea alimentelor, prevăzute în anexa nr. 1 la Hotărârea Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor

În temeiul art. 108 din Constituţia României, republicată, şi al art. 6 lit. a) din Ordonanţa Guvernului nr. 21/1992 privind protecţia consumatorilor, republicată, cu modificările şi completările ulterioare,

Guvernul României adoptă prezenta hotărâre.

Art. I. − Normele metodologice privind etichetarea alimentelor, prevăzute în anexa nr. 1 la Hotărârea Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 147 din 27 februarie 2002, cu modificările ulterioare, se modifică şi se completează după cum urmează:

1. La articolul 7 alineatul (7), după litera d) se introduce o nouă literă, litera e), cu următorul cuprins:

„e) prin excepţie de la prevederile lit. d), chinina şi/sau cofeina folosite ca arome în fabricarea sau prepararea alimentelor trebuie să fie menţionate, prin denumire, în lista ingredientelor prevăzută la art. 5 lit. b), după termenul «arome».”

2. Alineatul (2) al articolului 22 va avea următorul cuprins:

„(2) Ilustrarea de fructe, legume şi/sau porţiuni vegetale şi/sau orice alte ingrediente pe etichete, ambalaje de prezentare, cataloage sau prin publicitate nu este permisă decât în cazul în care fructele sau părţi din fruct − suc de fructe, pulpă de fruct, legumele şi/sau porţiuni vegetale şi/sau orice alte ingrediente apar în denumirea sub care se vinde produsul şi sunt înscrise în lista cuprinzând ingredientele, urmate de cantitatea acestora exprimată în procente. În cazul utilizării la fabricarea alimentelor numai a aromelor se interzic ilustrarea, desenarea sau orice alte forme de reprezentare a fructelor, legumelor şi/sau a porţiunilor vegetale şi/sau a oricăror alte ingrediente.”

3. După articolul 22 se introduce un nou articol, articolul 22¹, cu următorul cuprins:

„Art. 22¹. − (1) În cazul băuturilor care sunt destinate consumului uman, ca atare, fără alte modificări, sau după reconstituirea din produse concentrate ori uscate, care conţin cofeină, din orice sursă, în proporţie mai mare de 150 mg/l, următoarea menţiune trebuie să figureze pe etichete în acelaşi câmp vizual cu denumirea sub care se vinde produsul: «Conţinut ridicat de cofeină». După această menţiune se înscrie între paranteze conţinutul de cofeină exprimat în mg/100 ml.

(2) Prevederile alin. (1) nu se aplică băuturilor pe bază de cafea, ceai sau extract de cafea ori de ceai în cazul în care denumirea sub care se vinde produsul include termenul «cafea» sau «ceai».”

4. Anexa nr. 1e) „Lista cuprinzând categoriile de ingrediente pentru care numele specific poate fi înlocuit cu denumirea categoriei” se completează după cum urmează:

Ingrediente			Denumire
„Muşchii scheletici ai speciilor de mamifere şi păsări, destinaţi consumului uman, inclusiv ţesuturile interne sau aderente, pentru care conţinuturile totale de grăsime şi ţesut conjunctiv nu depăşesc valorile înscrise mai jos şi când carnea constituie un ingredient al unui alt produs alimentar. Se exclud din prezenta definiţie produsele care se supun definiţiei «carne separată mecanic». Diafragma şi muşchii maseteri fac parte din grupa muşchilor scheletici, în timp ce inima, limba, muşchii capului (alţii decât cei maseteri), carpieni, tarsieni şi cei ai cozii se exclud.			«..... carne (cărnuri)» urmat de numele*) speciilor de animale din care provine
Conţinutul maxim de grăsime şi ţesut conjunctiv pentru ingredientele desemnate prin termenul «carne (cărnuri)»:			*) Pentru etichetarea în limba engleză, această denumire poate fi înlocuită cu numele generic al ingredientului din specia animală respectivă.
Speciile	Conţinut de grăsimi (%)	Conţinut de ţesut conjunctiv1) (%)
Mamifere (altele decât iepurii şi porcinele) şi specii amestecate în care predomină mamiferele	25	25
Porcine	30	25
Păsări şi iepuri	15	10
1) Conţinutul ţesutului conjunctiv este calculat pe baza raportului dintre conţinutul de colagen şi conţinutul de proteine din carne. Conţinutul de colagen se obţine prin multiplicarea conţinutului de hydroxiprolină cu 8. Dacă aceste limite maxime sunt depăşite, dar toate celelalte criterii pentru definirea cărnii (cărnurilor) sunt respectate, conţinutul de carne (cărnuri) trebuie recalculat şi redus corespunzător, iar în lista de ingrediente trebuie să se menţioneze pe lângă termenul «carne (cărnuri)» prezenţa grăsimii şi/sau a ţesuturilor conjunctive.”

Art. II. − Prezenta hotărâre intră în vigoare la data de 1 ianuarie 2005; produsele aflate în stoc sau contractate înainte de data intrării în vigoare a acesteia pot fi comercializate cu elementele de identificare şi caracterizare marcate iniţial, până la data de 1 iulie 2005.

PRIM-MINISTRU

ADRIAN NĂSTASE

Contrasemnează:

Preşedintele Autorităţii Naţionale

pentru Protecţia Consumatorilor,

Rovana Plumb

Ministrul sănătăţii,

Ovidiu Brînzan

Ministrul agriculturii, pădurilor şi dezvoltării rurale,

Ilie Sârbu

Bucureşti, 7 aprilie 2004.

Nr. 511.